Mug cake de café
Ingredientes
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
2 cucharaditas de Azúcar Glass Postrelicioso
⅓ de taza de Cocoa Postrelicioso
¾ de taza de leche
Un huevo
2 cucharaditas de mantequilla derretida
Fruta al gusto para decorar
Para el bizcocho:
2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso
2 cucharadas de Cocoa Postrelicioso
Un chorrito de Vainilla Molina
4 cucharadas de leche
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de café soluble
Una pizca de sal
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de harina
Para el glaseado:
2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso
1 cucharadita de café soluble
1 cucharada de agua
Sprinkles de colores para decorar
Preparación
1.- Precalienta el horno a 180°.
2. Engrasa ligeramente un molde para donas con aceite o mantequilla.
3. En un bowl grande, añade el huevo, el buttermilk, la mantequilla derretida, el colorante, el vinagre y el chorrito de Vainilla Molina para batir.
4. Agrega la harina, el Cacao Postrelicioso, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal, mezcla muy bien para integrar.
5. Añade unas gotitas de colorante rojo y revuelve la masa hasta que el color se incorpore por completo.
6. Vierte la masa en el molde para donas.
7. Hornea a 180° durante 9-10 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
8. Deja enfriar las donas.
9. Para el glaseado, revuelve en una batidora el queso crema, la azúcar, la leche y el chorrito de Vainilla Molina.
10. Sumerge las donas frías en el glaseado
11. Decora las donas a tu gusto.
1. En una taza mezcla todos los ingredientes para el bizcocho y revuelve hasta que estén bien integrados.
2. Cocina en el microondas por 2 min aprox. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno, sabrás que está listo cuando lo pinches con un palillo y este salga limpio.
3. En otro recipiente vierte el café, el Azúcar Glass Postrelicioso y revuelve, agrega el agua poco a poco mientras bates para obtener una consistencia cremosa.
4. Decora el pastelito con el glaseado y espolvorea con sprinkles de colores.